[My Royal Caribbean Mediterranean Cruise Adventure] Liberty of the seas ~ 准备出发的那一天

晚上十一点，飞机从新加坡起飞。
往德国 Frankfurt 机场降落，再转西班牙 Barcelona 机场。
准备飞十多个小时。

当天是礼拜五，所以乘客特别多。
我在飞机里认床。哦，不是，是认位子。
所以完全睡不着。

任由飞机待我遨游空中。
Up in the air。十三个小时左右。







如果你喜欢品尝葡萄酒，
不妨尝试 Ice Wine。
倒少许甜润又醇香的Ice Wine、再加一两块冰块在杯子里，慢慢品尝。
赞！
真想把图片里头的 Ice Wine 全部搬回家。
（新加坡机场摄影。）


＊＊＊




在德国 Frankfurt 转机的时候，
看到这则文字以及笑容。
仿佛是在欢迎我。
心里很欢喜。





去到那里都喜欢拍摄太阳。
一下机，大约是凌晨六点多。
阳光很刺眼。
我却拿着背包，蹲在地上，拍摄阳光的刺眼。







因为前几天是复活节。
机场还是有服务小姐持续派巧克力给搭客。
她递上两块小块巧克力给我吃。
我请她再给我多一个微笑。

她用很厚重的口音问我：“你从那里来？”
我微笑地说：“新加坡。”
“自己一个人？”
“嗯。”
“Cool!”说完，她手上拿着一把巧克力再送给我。

好久没有被人看待成小孩子。
感觉很温暖。
所以一面走，一面咬巧克力。
喜悦溶在嘴里。





陆陆续续看到一些message。










早上七点左右。飞机准备在七点半要再起飞。






自己一个人去旅行。
因为没有太多的对话。
心也比较能够安静下来。
当心能安顿，时间感就会慢下来。
我喜欢那种感觉。





再起飞咯。
两个小时的行程。
从德国飞去西班牙。



＊＊＊






抵达西班牙 Barcelona 机场，
比我想象中还要好。
很干净、很宽阔、很有系统。
完全不会迷路。





很佩服西方人的广告。
不需要 hard sell 产品。
只是给你一个品牌message所带来的感觉。
一个人、一些浅白的文字。
简单得来很有味道。
厉害！






如果你下次来，不用担心 Royal Caribbean 看不到你。
过了移民厅，一踏出大门，你就会看到服务小姐拿着 Royal Caribbean 的牌子。
她毫不吝啬送我一个很迷人的微笑。
我把这微笑送给大家。

Sophia 是她的名字。
在服务行业打滚多年的朋友教我：
“你要服务人员对待你好一些，你要记住对方的名字。然后唸出他的名字和他对话。他会善待你。尤其当你感谢的时候，说出他的名字。他会觉得今天的疲惫不会那么重，因为有人当我是“一个人”来看待，而非“又是一个工作人员”来看待。”

听起来也非常有道理。
每个人都渴望被尊重以及被看见。
整天下来，都在扮演一个无名无分的角色在工作。
突然有人唸出你的名字。
那种感觉是不一样的。

自此之后，我去到那里，都在学习看服务人员的name tag。
记住他们的名字。尝试和他们对话。
谢谢他们，唸出他们的名字。
现在连坐在Taxi上，要离开 Taxi，我也这么做。
把爱和关怀继续送给大家。
你不妨也考虑试一下。
感觉不错的。
这个世界，变得比较有安全感、友善感。






把行李交给他们，记住在行李放上你的 tag，写上你的 stateroom number。
因为游轮可以容纳四千多个人。不是开玩笑的。
找不到你的旅行袋的时候，你会哭我跟你讲。

然后，将会有另外一名服务人员再带我们去到机场底层做确认 Check in 工作。
在还未起飞的一个礼拜前，我们就需要在网上做 Check in 工作。
这只是再次确认而已。
所以，不花时间。






在 Royal Caribbean 游轮里旅游，就像在 Hotel 的系统一样。
只要你 Check in 的时候，把 Master card 的号码也给了他们。
基本上，你这五天的行程，都无需再把钱包带在身边了。
一张卡，等同于你的 passport, 还有你的 master card。

还有每天在不同国家的出外旅游，也不需要再带你的 passport 了。
或许你只需要带一些欧币（Euro）就行了。






机场底层宽阔的座位。






坐这辆巴士去 Barcelona 港口。






不到半小时，我们抵达了港口。
机场和港口的距离很靠近。

你看地上的车辆以及海上的 Liberty of the Seas。
Liberty 的意思，你获取自由而得到解放。
嗯。有意思。有意思。
这个 message 有意思。

这艘游轮更有意思！


我下一篇文章告诉你，里头有什么好玩的！




以量 祝福大家。 再一次谢谢大家给我这个机会去旅游。


Photos taken and Written by: Yee Leong （以量）



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缺席

这首歌是老歌。可是对我而言，它是我的新歌。
怎么我没有听过？
童安格唱得很好。
歌词很有意思。

一个like。：）



听完这首歌，我想起自己曾经在巴生拍摄的一张照片。
现在可以取名位：缺席。






以量

Singapore - Sentosa Boardwalk - The Ultimate Crab and Durian Buffet - 2011

感谢 Sentosa Senior Executive, Lisa 的诚邀，
也感谢 Eunice 的推荐，
让我能够和一群媒体工作者在这礼拜三试吃 The Ultimate Crab and Durian Buffet - 2011。
说是试吃，结果我还是吃了很多。
我真贪心。 ：）

Sentosa Boardwalk 将会在 6 月 9 日至 26 日盛办户外式的螃蟹以及榴莲自助餐。
可以容纳 200 名顾客。
一面看夜景、吹凉风、
一面吃螃蟹、吃榴莲。
哇。简直就是 Crab and Durian Lover 的天堂。

如果你是 Crab Lover and Durian Lover，你一定很喜欢我现在给你的资讯。
坐好咯，我要分享你流口水的文章咯。 ：）


＊＊




七点开始用餐。









开始先吃一些 Appertizer。
如果你打算去品尝此自助餐的话，
我也会建议你品尝我在这里推荐的美食。





Baby Octopus, Prawn and Mango with Avocado mousse, Salmon Sashimi, Poached Tiger Prawns.
（小章鱼，虾和芒果配牛油果慕斯，三文鱼生鱼片，以及水煮虎虾）





Deep fried Soft Shell Crab. （炸软壳蟹）
我喜欢它的酱。
那里头有醇香的凤梨汁以及少许的辣椒配味。





Coral Crab Bisque with sour cream.（珊瑚蟹肉浓汤与酸奶油）
从来没有喝过蟹肉浓汤，觉得挺不错。






Salted Egg York Crab （螃蟹炒咸蛋）
它和我在外面吃的咸蛋螃蟹不太一样。
因为我不喜欢太咸，更不喜欢那种拼命放咸蛋咸到要命的那种，
所以，这一道比较适合我。
不太咸，可是又吃到咸蛋的味道。
对我而言，很恰当。
也很高贵。这感觉。 ：）




我喜欢吃螃蟹。很多人喜欢吃蟹肉。我却喜欢吃蟹盖里头的蟹黄。
吃蟹盖时，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。
简直就是一大享受啊！







Wok-Fried Chili Sri Lankan Crab Served with fried mantou. （锅炒辣椒斯里兰卡螃蟹配炸馒头）
无庸置疑，这是我的最爱。






辣螃蟹就是要配馒头吃，才有感觉。
馒头还要沾上碟里的辣椒酱料来吃。
Superb yummy!






Black Pepper Sri Lankan Crab （黑胡椒斯里兰卡螃蟹）
好多同桌的伙伴最喜欢这个。
而我还是喜欢Wok-Fried Chili Sri Lankan Crab Served with fried mantou. (锅炒辣椒斯里兰卡螃蟹配炸馒头。)
可能自己觉得黑胡椒本身就是一个很强的质性，
它浓烈的味道完全盖过螃蟹的鲜美感。


还有许多如下的食物。都说自助餐了，有超过四十种的食物，就是任你吃到饱。Yummy!









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晚上九点正，我们还可以观赏 Crane Dance at Resort World Sentosa。




那天下午下大雨，所以晚上的风特别凉快。
这样看夜景的氛围，是最棒的。






＊＊＊





甜品时间到。
也就是今天晚上的重头戏。






Durian 101、13 and D24。
每天从马来西亚载送新鲜榴莲来Sentosa。
师父打开榴莲，肉香扑鼻。
你告诉我，我能如何抵挡这种诱惑！










（从左到右）Durian Cheesecake, Durian Pengat, Durian Mousse. （榴莲芝士蛋糕，榴莲Pengat，榴莲慕斯）
这些都是很yummy的榴莲甜品！


有朋友问我：“榴莲以及螃蟹掺在一起吃，不会中毒吗？”
肯定是不会的。
蟹肉性寒，榴莲性热。
蟹肉的寒性正好可以平衡榴莲的热性。




我知道吃螃蟹不能喝茶，吃榴莲不能喝烈酒。
啤酒可以吗？有些朋友说不可以。
结果，我这个酒鬼还是喝了两杯 Beer 来小酌一番。


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以下两张照片是 Mui Yee 提供的。谢谢你，Mui Yee。



Sentosa 邀请了大约 25 位嘉宾 出席晚宴。
我竟然看到好几位以前去旅游的好伙伴博客。
在没有相约之下，又看到他们。
好像是 mini gathering 似的。
我们聊天到十点左右，才离开。


哇。这样的邀请，只会训练我愈来愈会吃。
迟早成为胖子。
不行，不行，要运动去了！





以量 祝福各位。 ：）

P/S：我亲爱的家姐，你说你要来新加坡旅游。我请你吃榴莲以及螃蟹。Deal？（只限于 9 - 26 Jun 2011。）呵呵。 :)


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The Ultimate Crab and Durian Buffet

Date 9 - 26 Jun 2011
Time 6pm - 11pm
Venue The Promontory, Sentosa Boardwalk
Admission $38++ per adult; (Price excludes drinks.)
$21++ per child (5 – 11 years old) (Price excludes drinks.)


The inaugural Ultimate Crab and Durian Buffet will bring two Singaporean favourites together, in a feast that’s not to be missed. With stunning views of the sunset and the harbour as your backdrop, you will indulge in a scrumptious array of crab dishes and sweet, creamy durians that are delivered fresh and opened a la minute! It is all-you-can-eat, so come hungry!

Exclusive Offers:
Sentosa Islander: 15% off (max. 10 pax per reservation)
ANZ Cardholders: 1 dines free* with every 3 paying adults
*Terms and conditions apply.

Click here for menu

Click here for directions to get to the Promontory at Sentosa Boardwalk.


Call 6279 1767 (11am to 9pm) or email to carla_cardona@sentosa.com.sg to book now!


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今天下午去电台1003 直播室找安娜聊天。

今天约了新加坡 1003 电台 DJ 安娜上《好朋友》节目。
今午 3 - 4 pm，把爱带进直播室！
我会说说去旅游的心情以及感动。

你不在新加坡？没关系。
如果你想听的话，
就请点击1003网站右上角的 Listen Live。
祝福各位。 ：）


以量 等下见。现在先去吃午餐咯。


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和老朋友聚会。

很久没有看过吉隆坡夜景了。
要不是这一趟住在庆锋家，都不晓得什么时候还可以再看到这美景。
十几年前的时候，很喜欢和一两位同事去小云顶看吉隆坡夜景、吃马来饭、喝Milo。
吉隆坡的夜景其实也是很绚丽的。

工作坊第二天的傍晚，我自己一个人安静地坐在花园的石凳上，面对着夜景。
旁边还有一位马来同胞，他也是在等待摄取美景。
我们聊了一下。他用的是NIKON D90。
那是比我NIKON D80 再好一点的相机。
我们还聊挺久的。
果然，一见到同道中人，话题是源源不绝的。
如果我住在那里，我一定要认识这位仁兄。
因为我觉得他的拍摄实在有feel。
很后悔没有交换电话号码。
不然的话，下一次可以叫他一同拍摄吉隆坡。
还有去看他所拍摄的作品。
我直觉告诉我：他是摄影家。
走宝了。

＊＊


在新加坡机场特地买了一瓶红酒，
在我和庆锋以及晓薇第一个相聚的晚上小酌一番。
老朋友好久没有见面，就是聊个不停。笑个不停。
天南地北，就是乱打屁一番。

连续下来，好几个晚上，我们都在叙旧。
说说别人的八卦、说说彼此的近况、
说说往后的去向、说说过去拥有的美好。
有人有使命。
有人放下使命。
有人在慵懒。
有人在努力。
有人是very good bad example。
每个人的步伐都不一样。方向也不一样。
难得可以聚在一起，有聚焦、有共识。
因此，格外珍惜这样的缘分。

很感谢晓薇还记得当年的我很喜欢吃鱼。
她居然被日本海啸之后的残余影响不敢吃鱼。
我笑到.......
要死就会死的啦。

晓薇问我：“为何还不结婚？”
我说：“都收精了，还谈什么结婚。”
结果我们一面喝酒，一面说屁话。
庆锋很认真思考男人根本不会收精的，只有女人会收经。
这样的回答只会制造更多的笑场。

回想当年和晓薇说过的一句话：
“如果以后我很骄傲、以及很自以为是，你记得要刮一巴掌给我。”

我们还记得当年的担心。我们都笑了。
晓薇问我：“你有变吗？”
没有变是骗你的。
说变得很多，又不是。
就是想要做回一个自在的人。
不太像当初拥有如此强烈的使命感，要快速改变社会，
可如今却享受生命能让辅导持续传播。

还有一个变了。
就是坚持收费。而不再提供免费的辅导服务以及训练。
因为要别人尊重我们的行业，首先就是要自己先尊重自己的服务。
所以，一律谢绝所有希望我提供免费服务的团体。

我对他们说：“我正在过着灵性而富裕的生活。”
他们还鼓励我弄一个出版社。只写“冯以量”的拙作。

可是，要一个厨师自己变成餐馆的老板。
连卖菜、洗碗、找顾客都要自己做。
这个可不容易。
我又很懒惰。


《已亮的天空》能够卖的这么好，要谢谢很多人之余，
其中要谢谢的就是晓薇。
就是作编辑的她鼓励我多写。
她给了我许多机会。
多年在中学生月刊、以及孩子双月刊里频频写专栏。

晓薇、庆锋是我十六年前就认识的老朋友。
我们在吉隆坡生命线协会一同认识。
各自继续行走在自己的生命道路上。
难得可以又相遇。

有些朋友就是不用常联络。
也不需要常叙旧，就可以很谈得来。
丰盛的友情啊！


以量 随意写写。


＊＊＊＊

享受在西班牙 巴塞隆納 的孤单（Barcelona, Spain）

大树、我、和旅行箱。
离开 Liberty of the Seas 游轮，
我沿着海港，花了一个小时半的时间，走到旅店。

玩翻 Royal Caribbean 游轮之后，
我留在西班牙 巴塞隆納 （Barcelona, Spain）四天三夜。
好喜欢自己在西班牙慵懒的感觉。
所以我把一些自己喜欢的照片变成 blue blue 的。
我的蓝系列照片，和你分享。













因为天气的凉爽，怎么走也不觉得累。
春天的西班牙，是这种感觉。
它蓝蓝的、我懒懒的。







巴塞隆納不多亚洲人。
这样，最好。
我能把自己封闭在巴塞隆納。
没有打算想要认识任何旅客、当地居民。
也没有打算想要说多余的话语。
所以，我只会说Spanish的谢谢。
每一天谢谢十句。
只为了吃早餐、午餐以及晚餐、还有喝几杯美酒。









去拜访名闻世界的建筑大师 Antoni Gaudi 所建筑的 Casa Mila。
四个字：啧啧称奇。
建筑物的美丽，已经超出我的认知。
我会用另一篇文章来写得更清楚一些。
Casa Mila 对面的那些街灯，也是让我陶醉不已。
所以我把它们两个创作物放在一张照片里。










很喜欢这样的旅游。
就是这么一个人安静地去旅游。
因为自己一人旅游，所以也看到很多一个人前往旅游的伙伴。
我孤单，但一点都不寂寞。









有一个早上要去巴塞隆納天主教堂。
就在我住的旅店后面不远，可是就是一直找不到。
真不像我。
一直以来，引以为傲的就是我的方向感。
仿佛走进一个迷宫里，不断往里头钻。
后来放弃了，索性停下来，抬头一望。
看到一个诡异的雕像。
看似是魔鬼与蛇，不过总觉得这是房子的主人拿来辟邪的。

放弃之后，它就出现了。
我在天主教堂里头待很久。
然后在旁边的餐厅吃一顿很美味的午餐。
下次和你多用照片分享。











我也不知道我要拍摄什么。
看到狗也拍。











我站在那儿看她们俩老经过我面前，
拿着枴杖一步一步走。
不小心，沾上一些温暖的感觉了。












这不是乞丐。
只是一个疲惫的男人想要一个 power nap。
两个老人家是刚完成教堂服务走出门外。
而我这个游手好闲的男人，拿着摄影机按下快门。

愈来愈可以接受：
工作有时、休息有时。









巴塞隆納地铁系统很多条线。
工作人员大部分不懂英文。
还好，我们这些城市人明白如何看各国地铁主线、
以及参考每条主线的首站以及尾站。
难不倒我。

难倒我的是，抵达地铁站时，需要拉下门把，门才开。
结果，我到了Sagrada Família地铁站，站在门口，门不开。
平白无故又走多一个地铁站，坐多另一个地铁回转。
好笑！
难怪大家用很怪异的眼神看着我一直站在门口而如如不动。
哈。

Sagrada Familia 的照片一定要分开分享。
很棒的建筑物。也是大师 Antoni Gaudi的杰作。劲！








礼拜天走去 Picasso Museum，因为是五月一日没开。掉头就走。走进一家文具店，拍了一张卡片的摄影。










礼拜一再走去 Picasso Museum，因为是礼拜一所有博物馆都没开。自认倒霉。不掉头走。在那个地方拍摄很sian的心情。正在下雨。回房间睡大觉。











礼拜二下午要搭飞机离开西班牙。
我还是坚持要去 Picasso Museum走一趟。
果然没有让我失望。
Picasso，真是厉害的！
一张又一张的画，看得出那是修行。
那也是叛逆。
那也是进化。
看他真实的画眼帘在前，真享受。









在窗外看到一个忧愁的女人。
我眼里看着。
心里也被她皱眉，而影响着。
我就知道我的心灵，尽管离开了临终关怀行列，
还是会被人类的忧愁而波动着。









还好，阳光会蒸发忧愁。
离开的那一天，巴塞隆納的阳光温暖着双眼，渗透心灵。






以量 享受在西班牙 巴塞隆納 的孤单




＊＊＊